A la venta la nueva añada 2020.
7,50 €
Intensidad frutal desde el primer momento, presencia de características propias de la Tempranillo: mora, grosella negra.
Destacan los aromas a fruta fresca y el equilibrio entre acidez y taninos dulces.
Con 3 Ases Joven 2019 queremos recuperar un vino en desuso en la D.O. Ribera del Duero, el del vino del año, sin envejecimiento en barrica.
JOVEN 3 ASES busca la tipicidad de la uva Tempranillo, los suelos de nuestros viñedos de suelos calizos en Quintanilla de Arriba, y el clima que determinó las características de la añada 2019.
Fecha de vendimia: 4 de Octubre de 2019.
Fermentación alcohólica: 7 días a 22º
Fermentación maloláctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Risotto, ahumados . Es perfecto para el sushi y sashimi así como para acompañar a todo tipo de marisco.
Corcho
750ml
Tempranillo
Ribera del Duero
14.5%
Calle Alonso Pesquera, S/N,
47360 Quintanilla de Arriba.
Valladolid
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3 Ases Bodegas y Viñedos S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de mejorar su posicionamiento en mercados exteriores a través de la implantación de soluciones innovadoras durante el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoXport de la Cámara de Comercio de Valladolid y la Diputación de Valladolid. Una manera de hacer Europa.
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